蒸十二生肖馒头,十二生肖蒸馒头做法

2024-09-19 15:27:56 毛豆运势网起名来源：互联网

蒸十二生肖馒头,十二生肖蒸馒头做法：蒸十二生肖馒头目录蒸十二生肖馒头蒸十二生肖馒头是一种既有趣又富有创意的面食制作方式，适合家庭亲子活动或节日庆祝。制作时，首先需准备好面粉、酵母、水等基本材料，并根据需要添加色素或天……毛豆运势网（http://www.maodou5.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

蒸十二生肖馒头目录

蒸十二生肖馒头蒸十二生肖馒头是一种既有趣又富有创意的面食制作方式，适合家庭亲子活动或节日庆祝。制作时，首先需准备好面粉、酵母、水等基本材料，并根据需要添加色素或天然食材（如南瓜泥、红曲粉等）来调色。

具体步骤包括和面、发酵、分割面团、塑形、二次发酵和蒸制。在塑形阶段，可以根据十二生肖的特点，通过揉、捏、剪、贴等手法创造出各种生动的动物形象，如老鼠的尖嘴长须、小猪的圆鼻大耳、兔子的长耳短尾等。

蒸制时，需控制好火候和时间，以确保馒头松软可口。出锅的十二生肖馒头不仅色彩鲜艳、形态各异，还蕴含着丰富的文化内涵和节日氛围，是餐桌上的一道亮丽风景线12。

十二生肖蒸馒头做法老鼠馒头：将面粉、酵母和白糖用温水搅拌，揉成面团发酵后，做成锥圆形，放上眼睛，捏出小尾巴和耳朵，蒸好后取出。1

小猪馒头：面粉、白糖、酵母粉和红曲粉用温水搅拌揉成面团，加入馅料，做出小猪的鼻子、耳朵和尾巴，粘上芝麻做眼睛，放入蒸锅中蒸熟。1

兔子馒头：将南瓜泥、白糖、酵母和面粉揉成面团，做成兔子形状，放入蒸锅中蒸熟。1

老虎馒头：南瓜泥、面粉和酵母揉成面团，捏出老虎的形状，用黑豆做眼睛，蒸熟即可。1

这些馒头不仅形状可爱，而且口感松软，非常适合作为节日或庆祝活动的特色食品。

学做十二生肖馒头准备材料：面粉、酵母、水或牛奶、糖以及可能需要的食用色素或天然色粉（如红甜椒粉、甜菜根粉等）。

和面发酵：将面粉、酵母、糖和水或牛奶混合，揉成光滑的面团，然后放置在温暖处发酵至两倍大。

分割面团：将发酵好的面团分割成若干小份，每份用于制作一个生肖馒头。

制作造型：根据所选生肖的特点，通过揉、捏、切、剪等手法，将面团塑造成相应的形状，并添加细节，如眼睛、耳朵、尾巴等。

二次发酵：将制作好的生肖馒头放置在蒸笼中，进行二次发酵，时间约为1530分钟。

蒸制：大火烧开水后，放入蒸笼，蒸制1520分钟，具体时间根据馒头大小而定。蒸好后焖几分钟再开盖，以防馒头塌陷。

装饰：蒸好的馒头可以用食用色素笔或巧克力等进行装饰，增加美观度。

通过参考网络上的教程和视频，你可以更详细地学习每个生肖馒头的具体制作步骤和技巧12。

十二生肖蒸馍的做法准备材料：面粉、酵母、温水（或牛奶）、白糖，以及根据需要添加的可可粉、南瓜粉、红曲粉等天然色素。

和面发酵：将面粉、酵母、白糖和温水（或牛奶）混合，揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜醒发至两倍大。

分割面团：将发酵好的面团分割成若干小份，每份用于制作一个生肖造型。

制作造型：根据所选生肖的特点，通过揉、捏、搓、剪等手法，将面团塑造成相应的形状，并添加细节，如眼睛、耳朵、尾巴等。

二次发酵：将制作好的生肖馒头胚放在蒸屉上，进行二次发酵，约20分钟左右。

蒸制：冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸制1520分钟，关火后焖35分钟再取出，以防回缩。

装饰：根据需要，可用巧克力、红豆等食材进行装饰，增加美观度。

通过以上步骤，即可制作出形态各异、色彩丰富的十二生肖蒸馍12。

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